lomo de atÚn con piel
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de descongelación, desangrado, eviscerado, y cortado hasta conseguir lomos limpios con piel. Posteriormente esos lomos son envasados al vacío, lo que hace que conserve todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
lomo de atÚn SIN piel
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de descongelación, desangrado, eviscerado, y cortado hasta conseguir lomos limpios sin piel. Posteriormente esos lomos son envasados al vacío, lo que hace que conserve todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
VENTRESCA de atÚn
Producto fabricado a base de la zona ventral del atún (Thunnus Albacares o Thunnus obessus) descongelado que ha sido sometido a un proceso de limpieza y envasado en bolsas al vacío y con adición de algunos antioxidantes que hacen que conserven todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
lomo de pez espada
Producto fabricado con pez espada (Xiphias Gladius) que ha sido sometido a un proceso de descongelación, desangrado, eviscerado, y cortado hasta conseguir lomos completamente limpios. Posteriormente esos lomos son envasados al vacío, lo que hace que conserve todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
FILETES DE ATÚN
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de fileteado y abatimiento de temperatura.
Posteriormente esos filetes son envasados al vacío junto con algunos antioxidantes que hacen que conserven todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
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lomo de atÚn con piel
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de descongelación, desangrado, eviscerado, y cortado hasta conseguir lomos limpios con piel. Posteriormente esos lomos son envasados al vacío, lo que hace que conserve todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
lomo de atÚn SIN piel
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de descongelación, desangrdo, eviscerado,
y cortado hasta conseguir lomos limpios sin piel. Posteriormente esos lomos son envasados al vacío, lo que hace que conserve todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
Ventresca de atÚn
Producto fabricado a base de la zona ventral del atún (Thunnus Albacares o Thunnus obessus) descongelado que ha sido sometido a un proceso de limpieza y envasado en bolsas al vacío y con adición de algunos antioxidantes que hacen que conserven todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.
FILETES DE ATÚN
Producto fabricado con atún (Thunnus albacares, Thunnus obesus) que ha sido sometido a un proceso de fileteado y abatimiento de temperatura.
Posteriormente esos filetes son envasados al vacío junto con algunos antioxidantes que hacen que conserven todas sus características organolépticas hasta el fin de su vida útil.