FILETTO DI TONNO CON PELLE
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di scongelamento, è stato dissanguato, eviscerato e tagliato fino a ottenere dei filetti di tonno puliti con pelle. In seguito i filetti vengono confezionati sottovuoto per conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche fino al termine della vita utile del prodotto.
FILETTO DI TONNO SENZA PELLE
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di scongelamento, è stato dissanguato, eviscerato e tagliato fino a ottenere dei filetti di tonno puliti senza pelle. In seguito i filetti vengono confezionati sottovuoto per conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche fino al termine della vita utile del prodotto.
VENTRESCA DI TONNO
Prodotto composto dalla parte ventrale del tonno (ThunnusAlbacares o Thunnus obessus) scongelato e sottoposto a un processo di pulizia e confezionato in sacchetti sottovuoto con l’aggiunta di alcuni antiossidanti per conservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, fino al termine della vita utile del prodotto.
FILETTO DI PESCE SPADA
Prodotto composto da pesce spada (Xiphias Gladius) che è stato sottoposto a un processo di scongelamento, è stato dissanguato, eviscerato e tagliato fino a ottenere dei filetti completamente puliti. In seguito i filetti vengono confezionati sottovuoto per conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche fino al termine della vita utile del prodotto.
Filetti di tonno
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di sfilettatura e di abbattimen to della temperatura.
Successivamente i filetti vengono confezionati sottovuoto con alcuni antiossidanti che aiutano a conservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, fino al termine della vita utile del prodotto.
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FILETTO DI TONNO CON PELLE
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di scongelamento, è stato dissanguato, eviscerato e tagliato fino a ottenere dei filetti di tonno puliti con pelle. In seguito i filetti vengono confezionati sottovuoto per conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche fino al termine della vita utile del prodotto.
FILETTO DI TONNO SENZA PELLE
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di scongelamento, è stato dissanguato, eviscerato e tagliato fino a ottenere dei filetti di tonno puliti senza pelle. In seguito i filetti vengono confezionati sottovuoto per conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche fino al termine della vita utile del prodotto.
VENTRESCA DI TONNO
Prodotto composto dalla parte ventrale del tonno (ThunnusAlbacares o Thunnus obessus) scongelato e sottoposto a un processo di pulizia e confezionato in sacchetti sottovuoto con l’aggiunta di alcuni antiossidanti per conservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, fino al termine della vita utile del prodotto.
Filetti di tonno
Prodotto composto da tonno (Thunnus albacares, Thunnus obesus) che è stato sottoposto a un processo di sfilettatura e di abbattimen to della temperatura.
Successivamente i filetti vengono confezionati sottovuoto con alcuni antiossidanti che aiutano a conservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, fino al termine della vita utile del prodotto.